Pflaumenblüten, China  7. März. 2025

Die Pflaumenblüten mit ihren zarten weißen bis rosafarbenen Blüten auf unserem heutigen Bild stammen ursprünglich aus China. Dieser anmutige Baum ist nicht nur ein Vorbote des Frühlings, denn sie blühen bereits im Spätwinter, sondern auch ein Symbol von Durchhaltevermögen und Ausdauer. Ihr süßer, feiner Duft lockt zudem zahlreiche Insekten an, die zur Bestäubung beitragen und den Kreislauf der Natur vorantreiben. Die widerstandsfähigen Pflaumenblüten verwandeln Landschaften in ein märchenhaftes Blumenmeer. Besonders in China und Japan locken sie daher jährlich zahlreiche Besucher an, die sich an der farbigen Blütenpracht erfreuen. Die duftenden Blüten sind jedoch nicht nur ein Naturwunder, sie inspirieren auch seit Jahrhunderten Künstler und können zudem auch zur Verfeinerung der traditionellen Küche verwendet werden, wie in Blütentees oder würzig eingelegten Pflaumen.

© zhikun sun/Getty Images

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