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En Chine, les fleurs de prunier ne sont pas de simples éclats de couleur dans l’hiver : elles sont un symbole de résilience, d’espoir et de renouveau. Bravant le froid mordant, elles s’épanouissent contre toute attente, rappelant que la beauté naît parfois dans les épreuves. Du sommet de la Montagne des Fleurs de Prunier à Nanjing aux rives paisibles du Lac de l’Est à Wuhan, elles habillent le paysage de teintes délicates, empreintes de poésie. Fleur nationale de la République de Chine depuis 1964, elle se décline en plus de 300 variétés, offrant une palette infinie de formes et de couleurs. Leur parfum subtil infuse thés et prunes confites, prolongeant leur magie jusque dans nos tasses.
© zhikun sun/Getty Images
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