Las hayas son realmente sorprendentes. Existen varias especies en todo el mundo, pero el haya europea destaca en gran parte de Europa y España. Con su corteza lisa y gris, su tronco corto y sus amplias ramas, este árbol es un emblema en los bosques de Bélgica, como se muestra en la imagen de hoy. Crece en regiones templadas y prefiere suelos fértiles y bien drenados, tardando hasta 30 años en madurar. Estos árboles, que pueden alcanzar los 50 metros de altura, no solo dominan el paisaje, sino que su madera también la utilizamos para fabricar algunos de los muebles, suelos e incluso herramientas de cocina más resistentes.
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