Au cœur de la Provence, l’abbaye de Sénanque se dresse comme un témoin silencieux de l’histoire et de la tradition. Entourée de champs de lavande ondulant sous le soleil estival, l’abbaye offre un spectacle visuel et olfactif inoubliable. Dans ce vallon isolé, les moines cisterciens cultivent la lavande pour sa beauté et son huile essentielle. Cette culture, commencée au milieu du XXe siècle, remplace les anciennes cultures vivrières. Aujourd’hui, la lavande de Sénanque est réputée pour sa qualité et aide à financer la communauté monastique.