Le Château du Haut-Barr est une forteresse médiévale située à 450 mètres d"altitude dans la commune de Saverne, au nord de l’Alsace. Édifié en 1170, il a subi d"importantes transformations et restaurations au cours des siècles. Sa construction fut initiée par les évêques de Strasbourg dans le but de surveiller la vallée de la Zorn et la plaine d"Alsace, ce qui lui valut le surnom évocateur de "l"œil de l"Alsace". Par beau temps, il est possible d’apercevoir la flèche de la Cathédrale de Strasbourg.