Accroché aux falaises volcaniques de l’île de Santorin, en Grèce, le village d’Oia semble flotter entre ciel et mer. Ses maisons cubiques blanchies à la chaux et coiffées de dômes bleus captent la lumière comme nul autre lieu. À la fin du XIXe siècle, marins et marchands y creusaient leurs demeures directement dans la roche, fraîches l’été, chaleureuses l’hiver. Le blanc des façades, pratique avant tout, guidait l’eau de pluie vers des citernes vitales.