Ein leuchtender Farbklecks in der Landschaft – und schon ist er wieder weg. Kaum ein Vogel zieht mit seinem schillernden Gefieder so schnell die Blicke auf sich wie der Europäische Bienenfresser, der mit wendigem, leichtem Flug durch die Luft gleitet. Er zählt zu den faszinierendsten Sommergästen Europas. Während der Jagd fängt er Insekten wie Bienen oder Wespen direkt aus der Luft. Bevor er sie frisst, entfernt er mit erstaunlicher Präzision deren Stachel – eine spezialisierte Technik eines erfahrenen Jägers.